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上海保圣拍照功能質構儀

型號:

更新時間:2025-03-11

簡要描述:

 

一、拍照功能質構儀

 

  上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司推出的拍照功能質構儀是專業(yè)用于食品物性分析的研究級機型。是現有TA系列質構儀中力量精度及位移精度很精的準一款。儀器采用了精良力量感應元、高性能電機及耐磨轉軸,延續(xù)了TA.XTC型號質構儀優(yōu)良的軟件控制及自動分析數據的性能,操作智能,且價格優(yōu)惠,該款質構儀特別適用于食品物性學的研究及教學、企業(yè)工廠的新產品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索等。

二、拍照功能質構儀功能介紹

 

  1.儀器既可調用成熱模式也可不受內部算法限制,自行設計運動軌跡

  2.根據樣品形態(tài),可智能調節(jié)追蹤速率

  3.力量值可精確至 0.005%移動速度0.001mm/s-50mm/s

  4.智能儀器與人工感官數據聯動建立相關性大數據分析

  5.儀器功能可擴展 同步收錄溫度、音頻、鏡像等訊號

  6.智能感官虛擬仿真系統(tǒng)

  7.專屬實驗方案設計定制一提供全方位實驗方法數據庫

拍照功能質構儀特點

 

  1.質構儀內置運算軟件,測試結果直接顯示,可通過USB接口內置WIFI傳

輸至電腦上。

  2.特別適用于食品物性學的基礎研究。

  3.企業(yè)工廠車間品質管控,企業(yè)研發(fā)部門新產品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質量控制及在線品質管理等。

  4.操作方便、性能成熟穩(wěn)定無故障、搬動方便。

拍照功能質構儀技術指標

 

  4.1 拍照功能質構儀技術參數

   1.測試方法全面:單次測試、重復測試,全質構測試,疲勞測試,蠕動測試,彈性恢復等,數據分析時,用戶可直接指選所要的參數,內置軟件即可自動計算結果。

 

  2.儀器操作便捷:(1)實驗過程通過7.0英寸大觸摸屏完成。無需連接電腦,只需點擊觸摸屏上的對話框可以進行儀器各種操作。具有用戶管理、實驗方法錄入、實驗控制管理、結果分析、 硬件設置等功能;(2)通過軟件操作,可以導入自帶方法庫,數據直接呈現,無需編程。

 

  3.數據直觀實時顯示:屏幕顯示實時變化曲線,曲線含有標度,可放大縮小查看曲線。用戶直觀看到檢測數據的變化。

 

  4.結果分析讀取便捷:可選配觸摸屏上自動進行曲線的結果分析。自帶USB接口,通過點觸屏幕保存數據,保存數據可使用辦公軟件打開。具有檢測數據保密功能。

 

  5.儀器多重自我保護功能:數據可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護。

 

  6.軟件操作便捷、功能齊全:軟件具有分析數據、知識演示的功能。中英文隨時切換,進行各類樣品的質構分析與物性測試。軟件測試過程中,軟件帶有實時顯示框,檢測過程數據可以實時顯示,用戶可直接觀察檢測圖譜變化。  4.2 拍照功能質構儀(物性測試儀)參考的標準方法

  (1)AACC 74-09面包硬度測試(AACC美國谷物化學協(xié)會):

  Determination of bread firmness using the AACC (74-09) Standard method

  (2)AACC 16-50 面條硬度測試方法(AACC美國谷物化學協(xié)會):

  Determination of pasta firmness using the AACC (16-50) Standard method

  (3)AIB Standard Procedure - Bagel firmness

  AIB Standard Procedure - Cake firmness

  AIB Standard Procedure - Cinnamon Roll firmness

  AIB Standard Procedure - Cookie hardness

  AIB Standard Procedure - Corn Tortilla Chip

  AIB Standard Procedure - Flour Tortilla Stretchability/Flexibility

  AIB Standard Procedure - Hamburger Bun firmness

  AIB Standard Procedure - Muffins firmness and elasticity (Novo Nordisk (B974a-GB) modified version of the AACC method 74-09)

  AIB Standard Procedure - White Pan Bread firmness

  (4)ASTM 1981b D882-80a薄膜測試(美國材料試驗協(xié)會)

  (5)AOAC(美國與歐洲凝膠協(xié)會)

  (6)BS(英國國家標準)

  (7)中國農業(yè)部NY/T 1180-2006(肉嫩度測定)

  (8)國標GB6783-2013

  (9)《食品添加劑明膠》中有關于凝膠強度的測定方法

上一條:上海保圣溫控型質構儀
沒有了

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